问题鸡蛋 伤害有多大？问题出在哪？
据香港食物安全中心公告，被检出三聚氰胺超标的鸡蛋名为“佳之选新鲜啡蛋（特大装）（6只）”，生产商是大连韩伟养鸡有限公司，食用期限到本月25日，批号为“089060908003HC”。
伤害有多大？
3岁幼童每天吃12个蛋会超标
根据报道，问题鸡蛋被检出的三聚氰胺含量为百万分之4.7，香港食安中心说，假如一个3岁幼童每天食用12个这样的鸡蛋，三聚氰胺摄入量会超标。
根据香港法例，产品的三聚氰胺法定上限为百万分之2.5。而鸡蛋中百万分之4.7三聚氰胺的含量，无疑已经严重超标。
问题出在哪？
可能1：饲料被添加三聚氰胺
据报道，有香港鸡农透露，饲料蛋白质含量愈高，售价愈贵，有生产商为提高利润，会在饲料中添加含氮量高的三聚氰胺冒充蛋白质。
香港中文大学食物及药品安全研究中心主任陈恩强表示，禽畜饲料混入三聚氰胺早于十多年前出现。过去曾有说法，指三聚氰胺经代谢后会成为蛋白质，令禽畜体内的肌肉增加，遂有人在饲料中添加三聚氰胺，但实验并未完全证实这种说法。
可能2：环境污染导致超标
上海市食品药品监督所所长顾振华则表示，平时鸡蛋抽检不合格的主要原因集中在环境污染物不合格，对于香港在抽检新鲜鸡蛋里发现含过量的三聚氰胺，顾振华所长认为，为增加新鲜鸡蛋里的蛋白质含量，人为在饲料里添加三聚氰胺的可能性不大，受环境污染的可能性更大些。
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