11月14日下午，近200吨问题奶粉在上海被焚烧厂销毁。这些问题奶粉均为今年9月三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，在上海食品交易市场、超市、商场等下架封存、退货的问题奶粉。
有毒奶粉一事并不是中国的必然，而是工业化农业模式的必然。如果中国——或其他任何国家——继续延美国的道路发展下去，这只怕还只是个发端而已。
近日来，产自中国的奶制品重新被准许在新加坡陆续上市销售了，但消费者们因为整个毒奶粉事件，看来还心有余悸。一朝被蛇咬，十年怕井绳，这也自然。在这个人们对食品安全草木皆兵的时候，本不该再继续打击消费者的信心了，但有个问题却有必要多加些考虑：这咬了人的蛇到底是什么？是中国的生产者呢，还是工业化农业的生产方式？如果以为中国就是这条蛇，只要是中国来的都躲着，只怕难免还要被暗处藏着的那条真蛇再咬上两口。
从这儿开始，食品安全的问题就没断过。现代化、工业化、城市化的进程，使得这一前拨人离自己赖以生存的食品越来越遥远，而掺乎到食品的生产、加工、运输、销售里来混口饭吃的人却越来越多，食品安全上的问题也随着水涨船高起来。
美国的国家疾病控制中心估计，全美国每年约有8100万人次因被污染的食物而得病，9000人因此而死亡。这相当于全美国人口中平均每四人就有一次因食物污染而得病。一个四口之家，从概率上来说，就必有一个人在这上头要遭一次殃。
就说这两年来，一会儿是菠菜被大肠杆菌污染了，一会儿是西红柿被沙门氏菌污染了，一会儿又是胡萝卜被肉毒杆菌污染了，更不用说能引发疯牛病的牛肉。比起这些来，三聚氰胺倒显得温柔了。
而以上还只是立竿见影的急性病，至于因为食品污染而得了癌症等慢性病的，更是不可计量。如果再算上因为食品缺乏营养、饮食习惯不健康而患上糖尿病、心血管系统疾病的，那全美国就没多少人能幸免了。
这样看来，美国的食品何尝就比中国的安全？只不过新加坡不大从美国进口肉食和蔬菜，因而人们无所知罢了。这也就难怪今天夏天时，韩国因为要进口美国牛肉一事而闹得满城风雨。
美国在食品安全的监管方面到底比中国还是要严格与仔细一些，美国在消费者权益保护方面的立法与司法也远比中国健全——美国的消费者打起索赔的官司来可不是省油的灯。可何以还会出现如此之多的食品安全事故呢？这问题说到底，就出在农业的工业化、食品的工业化、直到饮食行为的工业化上头。而美国在这方面，无疑是独步全球的。
有毒奶粉一事并不是中国的必然，而是此工业化农业模式的必然。
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