在昨日上午广东省食品安全委员会办公室举行的新闻发布会上，广东省工商局消保处副处长梁学高介绍2008年第4季度我省流通领域应节食品质量监测情况。其中佛山市多家企业生产的21个食用油上“黑榜”。
其中食用油合格率为68.7%；腌腊肉制品、酱腌菜、油炸小食品合格率为74.0%；饮料酒、蜜饯、水产干制品合格率为67.1%。
流通领域食用油存在的主要问题表现在标签标识不符合强制性标准要求、花生油掺杂现象较严重以及净含量不合格；腌腊肉制品、酱腌菜、油炸小食品主要不合格项目有标签标示、净含量、微生物指标超标；饮料酒、蜜饯、水产干制品主要不合格项目有标签标示不规范，超量使用糖精钠、甜蜜素、二氧化硫等食品添加剂，总糖、非糖固形物、总酸、氨基酸态氮等理化指标不达标，微生物指标超标。
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