昨天，市消保委公布了20件品牌裱花蛋糕的比较试验结果：17件符合标准，达标率为85%，3件不符合标准的主要原因是微生物超标，说明这些糕点已受到外界污染，含有各种细菌，保质期缩短，容易变质。
3件微生物超标的裱花蛋糕是：上海葡吉食品有限公司南京西路店销售的奶油蛋糕，大肠杆菌超标15.3倍；上海克莉丝汀食品有限公司武夷路店销售的水果蛋糕，菌落总数超标4.2倍，大肠菌群超标5倍；上海马哥孛罗面包有限公司南西店销售的“璞世美宴”蛋糕，大肠菌群超标3.1倍。
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