根据卫生部门的检测，一根牙签上的病菌最多可达到数万个，而且有存在肝炎病毒、大肠杆菌等数十种细菌和病毒，很可能对你的健康行程巨大的危害。
记者近日走访了一家日杂商场，部分用户都出售牙签，而牙签的规格、包装、价格各不相同。而根据价格不同，牙签的质量也有细致的区分。便宜的牙签包装简陋，往往是一大袋子装着上千根。牙签的粗细不一，质地软，外包装上没有厂名、厂址等信息。
高级牙签的包装相对正规，质地坚硬、光滑，且标明了产地等信息。但商家坦言，这种牙签的销路并不是很好。
据了解，我国目前尚没有牙签的国家标准，只有林业部的一个行业标准，很多正规牙签厂家都使用该标准，但此标准也仅规定了牙签的材质及形状。
专家指出，牙签在包装前要经过高温消毒，彻底杀死有害细菌。但部分厂家做不到这一点，还有的使用漂白粉进行冲洗，以使牙签看起来更干净，不过这对人体非常有害。
因此选购牙签时，要选择有厂名、厂址、经过严格消毒的正规厂家的产品；优先选择韧性较好的软木质地牙签或表面光滑的竹质牙签；横断面扁圆形或三角形为佳，尖端不能太尖，应该圆滑。
在餐馆里使用牙签时，若表面粗糙，看起来不洁净及没有放在密闭容器内、可能已经被污染的牙签不要使用。
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