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小心农药残留的凉拌菜
录入时间:2009-5-21 15:57:27
随着气温升高,害虫开始活跃,菜农施农药的现象也越来越普遍,导致蔬菜的农药残留超标。
该院内科主任鞠娟介绍说,这些患者来就诊时都有恶心、呕吐、腹痛、头痛的症状,个别的还出现了轻度肌肉震颤、抽搐等急性中毒症状。经过询问,这些患者此前都是刚吃过饭,且不少人都吃过凉拌菜。
买菜应选择一些正规集贸市场,不要购买有药斑、有刺激气味的蔬菜。做菜前,要先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,最好是用淘米水或者碱水、温水等浸泡不少于10分钟。
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