四川泡菜地方标准将出台

录入时间:2009-7-13 10:42:52

  近日，四川省食品工业协会和四川省质监局在省食协召开了四川泡菜标准编制工作会议，会上成立了四川泡菜标准编制专家组，由四川省食研院任组长单位，四川省质检院和市调味品所任副组长单位。
  这个标准的出台标志着四川泡菜在范围、分类、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输与贮存等诸多方面有了科学权威、规范统一的标准依据和严格界定。

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