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用三无牙签当心病从口入


录入时间:2009-8-12 15:46:00
    从牙签筒内抽出的牙签,虽然外表看上去很洁净,但你可能没想到,上面也许密布着无数细菌。日前,中消协发布的一则消费警示称:国内饭店配备的牙签大多是“三无”产品,一根不卫生的牙签上附着几万个细菌,这样的牙签非常容易传染乙肝、结核病等疾病。
  昨日,记者调查福州市场发现,市民们对使用的牙签是否卫生、放置牙签的器皿是否干净,却并不十分关注,福州不少餐馆用的都是“三无”牙签。
  餐馆牙签问题不少
  镜头一:
  剔完牙又被装入筒
  前日中午,记者在福州六一路附近一家菜馆看到,一位顾客拿牙签时,不小心将牙签筒打翻,营业员立即上前,迅速地将散落在桌面上的牙签重新装入牙签筒。
  而在铜盘路一家菜馆,记者无意中发现一位顾客吃完饭,从牙签筒里抽出四五根牙签,剔完牙将用过的牙签连同刚抽出还没使用的牙签,一同扔在桌子上后起身离去。随后,过来收拾碗筷的服务员,看也不看就把那名顾客使用过的牙签,连同另外几支未使用牙签,当成干净牙签又收进了牙签筒。
  镜头二:
  牙签被人抓来抓去
  昨日午餐高峰期,记者来到福州华林路、铜盘路、湖东路等路段的10多家餐馆,发现不少餐馆都在使用标志不全的“三无”牙签。有些裸露地装在油腻腻的牙签筒里;有的甚至直接插在杯子里,被人抓来抓去。
  在铜盘路软件大道一家牛肉店里,记者看到,收银台的桌面上有一堆裸露的牙签,上面压着记账本、餐巾纸等杂物,用手一碰,满指灰尘。记者问该店老板,店里用的牙签是从什么地方进的货,为何没有厂名厂址和生产日期?对方疑惑地反问:“问这干什么?”
  一位小餐馆的老板向记者透露,不少大酒店也照样进这种“三无”牙签,只不过放在漂亮的牙签筒里,看起来高档而已。
  【市场调查】
  “进口牙签”出自小作坊
  昨日,记者走访了福州台江农贸批发市场的不少牙签批发商店发现,许多大包装的牙签,包装上写有类似“高级牙签”或“产品经过高温消毒”之类的广告语。记者随手拿起一袋透明包装的牙签,找遍了袋身也没有找到卫生许可证号。
  在一家批发店,一位摊主热情地拿起一包牙签推销说:“大包卖3元,有500根;小包1元,100根。”摊主还表示,许多饭店都是到他这来买牙签的,一买就是十几二十包,既便宜质量又好。至于卫生不卫生,他认为,本身剔牙就是为了干净,还没有听说过牙签也有不卫生的。
  另外,记者在几家批发店还看到了一种外包装上标有日文的牙签。有位老板向记者透露,这些牙签其实都是福州一些小作坊生产的,只不过许多市民都觉得进口货最好,所以才在外包装上印日文。
  【消费误区】
  多数人不在意牙签卫生
  记者在福州街头随机采访了15位市民,询问牙签不卫生会带来什么样的不良后果时,九成以上的消费者不以为然:“一根小牙签能有什么卫生隐患?”他们说,平时就是拿来就用,没有想过其它问题。
  只有极少数市民表示,平时较为留意牙签的卫生状况,在使用牙签之前会用热水先烫一下。
  【监管尴尬】
  牙签缺乏卫生标准
  目前牙签还没被纳入消毒产品目录,国家对牙签的生产及销售没有卫生标准,造成了目前市场上问题牙签泛滥的现象。福州市卫生局一位负责人在接受记者采访时称,牙签是与竹筷相类似的产品,2005年,竹筷系列国家标准已经实施,除了制定了防毒标准外,还明确了大肠菌群和致病菌不得检出等。然而目前牙签、竹签却没有任何可供参照的标准。他呼吁,国家应尽快制定及实施牙签生产及销售的卫生标准,避免问题牙签对人体健康造成危害。
  另外,记者还了解到,国内牙签、竹签的生产企业的管理机制还不够合理,也是一个重要因素。目前管理部门太多,办理竹木经营加工许可证归林业部门管;生产领域归质监部门管、流通领域归工商部门管;但是现实情况是,这么多管理部门都可以管,可到最后却没部门去管。
  □提醒
  牙签不是越白越好
  省疾控中心专家表示,牙签是直接入口的用具,如使用卫生不合格的“三无”牙签或把牙签随便放在桌子上或盘子里任人抓取,很容易附上乙肝、结核等病毒,并传染给正常人群。
  此外,餐饮店应使用有厂名、厂址、卫生许可证号,经过严格消毒的正规厂家的产品,而且牙签应有外包装,长期裸露在桌面上的牙签,很容易沾染细菌。
  此外,牙签并不是颜色越白越好,颜色发白的牙签是被工业双氧水浸泡过,正常的竹子都是黄绿色的。

   

 

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