广西新闻网今报柳州讯（记者程丽鸾）昨日下午，记者从柳州市疾病预防控制中心了解到，柳州地区民族高中部分师生及周边居民50多人食物中毒事件（相关报道详见本报9月3日4版、9月4日5版）的“罪魁祸首”已经确定，致病菌为金黄色葡萄球菌。目前，大多患者已康复出院。
昨日下午，柳州地区民族高中一负责人告诉记者，9月4日该校有19名住院师生出院，昨日上午学校又接回了19名康复的师生，包括被下过病危通知的孙老师，现在还有4名学生在医院继续观察。记者从柳州市工人医院医务科了解到，此次食物中毒事件，共有59名患者在该院住院治疗，目前大多已康复出院，只有4名学生和1名居民还在住院观察，病情已无大碍。
记者从柳州市疾病预防控制中心了解到，经从患者的呕吐物和剩余食品中提取的样品化验得出，造成此次食物中毒的致病菌是金黄色葡萄球菌。该中心一工作人员介绍，金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在，一般来说，金黄色葡萄球菌可通过几种途径污染食品：食品加工人员带菌，造成食品污染；食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染，产生了肠毒素，引起食物中毒；熟食制品包装不密封，运输过程中受到污染等。工作人员称，金黄色葡萄球菌导致食物中毒事件多发在春夏季，因此提醒市民，在气温高的春夏季，食物最好冷藏或置于通风阴凉的地方；但即便如此，存放也不应超过6小时，且食用前要彻底加热。
柳江县卫生监督所相关负责人介绍，目前出事的“老四米粉店”已经停业。对此次中毒事件，柳江县卫生监督所还在进一步调查，届时将依据柳州市疾病预防控制中心提供的调查报告，明确事故责任；确认事故责任方后，根据新的《食品安全法》，将由柳州市食品药品监督管理局对其进行行政处罚，如情节严重，将吊销责任方的卫生许可证，并处以最少2000元的罚款金额。该负责人表示，从下周开始，柳江县卫生监督所将对全县的中小学食堂以及校园周边的饮食摊点进行卫生检查，确保师生的食品安全。
（来源：手机新闻网-今报）
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