连过三关好水更有保障!
目前对于我国饮品类企业来讲，至少有两大类认证关要过：一是QS认证，这实际上是生产许可制度，是有关管理部门对达到生产要求的企业发放的行政许可证；二是如HACCP、ISO、3C等管理体系认证，这是针对企业内部管理的认证。这两部分的认证,大多数消费者都”耳熟能详” 。但业内另外一个对于产品本身的“安全饮品认证”,就不是所有人都知道了。安全饮品认证采用了国际认证标准8大模式中最严格的一种，即为综合质量模式。包括原材料、设计、生产、包装、运输、储藏、销售等环节全部流程的质量与安全控制。凡达到该项认证标准的企业将被授予使用统一的“安全饮品”标识，有效期为3年，其间每年都要进行一次审核。是对饮品安全的重要保障,同时也是购买选择时的重要依据。
就目前从中饮标（北京）安全饮品认证中心提供给记者的资料显示，北京汇源、王老吉等品牌企业已率先取得“安全饮品”认证标识的使用权。但这其中大都是饮料产品,对于在百姓生活中占据更重要位置的饮用水,通过此项认证的,记者只看到了“世明泉”牌8.0天然苏打水一家。 是由目前我国饮品行业唯一的安全饮品认证机构, 中饮标安全饮品认证中心根据国家标准及相关规定的各项指标，如感官指标、理化指标、微生物指标等，并重点对人体健康和安全构成危害的因素进行严格检测通过的。
“世明泉”牌8.0天然苏打水,众所周知是我国目前”高端水”品牌中的名牌。水源取自世界地质公园五大连池——药泉山火山的断裂带下的白垩统砂含水层中，以其长达数万年以上的水龄、恒久稳定的PH值8.0天然弱碱性著称于世,被公认为世界上最健康的天然养生保健水。并同时通过了ISO国际质量管理体系认证、HACCP国际食品安全管理体系认证、国家有机食品认证三项认证, 保证了“世明泉”牌8.0天然苏打水采集、加工、包装、贮藏、运输标准的绝对绿色、环保,对其“纯天然”的身份进行了“权威认定” 。但因其水源的绝对“稀缺性”,决定了其价格不菲。有条件的消费者当然可以选择,可是普通百姓又选择什么样的饮用水呢? 就“安全饮品”认证而言并没有给出更多的消费指导。
某国外知名饮用水品牌公共事务副经理对记者称，安全问题也是企业的“生死线”，没有了消费者的安全健康，也就失去了企业赖以生存的基础，也将影响整个行业的利益。将来由认证带来的市场调节，将使那些不合格企业被市场淘汰出局。“这个认证对生产规范、质量有保证的大企业来讲影响不大，主要将会对一些杂牌的小企业产生压力。”如果一旦消费者对这个认证形成了选购的倾向性，成为消费者的“购物指南”,势必将使这部分市场空间重新得以划分。
(来源：中国财经网）
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