重庆时报讯（记者 王予谦） 本报于11月5日报道了《酱油瓶里那怪东西是什么》后，引起了“李锦记”总部的高度重视，黄女士表示，“李锦记”方面当天即派出了专人到她家中对酱油瓶中的异物进行了抽样。
前日，一份由第三方出具的该批次酱油开封前的质量合格检验书复印件由广州传至记者邮箱，结果显示黄女士的酱油没有质量问题。昨日上午，记者电话采访了“李锦记”企业事务部的一位工作人员，该工作人员道出怪东西谜底，并通过本报提醒市民：豆豉油中含糖分和蛋白质，若储存不当，譬如不将瓶口盖严，就容易感染空气中酵母之类的微生物形成菌膜，而那个“怪东西”很有可能就是菌膜。“接下来，5个工作日后将会有在黄女士处抽样的异物正式检验报告出炉。”
昨日下午，记者从医生处了解到，若菌膜没有导致酱油变色变味，说明程度很轻，对身体不会产生什么危害。
（来源：重庆时报）
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