一次性筷子也应该有保质期，超过保质期再继续使用可能因筷子发霉而滋生不少病菌而影响消费者健康。国家质检总局早在2006年颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》规定，一次性餐具（筷子）应该标注产品保质期，然而记者调查发现，在成都的中式快餐店、面馆和小饭店等餐饮场所使用的一次性筷子外包装上并没有标注保质期，调查中绝大多数市民对一次性筷子有保质期一说并不清楚。省质监局相关负责人表示，将督促企业按照国家规定严格规范标注产品包装的标识标志。
调查：一次性筷子都没标保质期
昨天上午，记者对我市的一些中式快餐店、面馆和小饭店调查后发现，在这些地方大部分都在使用一次性筷子，但却没有发现一次性筷子的包装上有保质期。
在水碾河附近的一些街边小吃店内使用的一次性筷子大量裸露在外，都是直接把一次性筷子插在筷子筒里，任客人自由取用。春熙路上几家知名的中式快餐店和传统小吃店内也在大量使用一次性筷子，这些筷子外包装上有厂家电话和地址，但都没有标保质期。
采访中，记者随机调查了10家餐馆负责人和8名消费者，其中8名餐馆负责人表示更在乎筷子的价格是否划算，而很少在意筷子的保质期。受访的8名消费者中也只有2人表示听说过一次性筷子有保质期。
规定：保质期最多为4个月
记者从省质监局了解到，根据国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会2005年6月28日联合颁布实施的一次性筷子系列国家标准《一次性筷子第１部分：木筷》和《一次性筷子第2部分：竹筷》，对竹质、木质的一次性筷子有明确的标准规定：“在每箱制品上应有制造厂厂名、厂址、出厂日期、保质期等标志。”根据质检总局2006年颁布的《食品用包装容器工具等实施细则》，一次性用品最小包装单元上应该对产品保质期有所标注，经消毒的一次性筷子保质期最多为4个月。
省质监局相关负责人表示，目前四川生产一次性筷子的厂家不多，一次性筷子还没有纳入质量监督抽查中。
专家：过了保质期易滋生病菌
福建和湖南的几家一次性筷子生产企业的值班人员告诉记者，一次性筷子的生产材料有竹子和木材，不同类别的一次性筷子生产工艺和储藏方式不同，要统一标注一次性筷子的保质期很难。在销售环节，很多经销商和消费者也并未在意“保质期”。
质检专家指出，一旦过了保质期或者消毒不严格，一次性筷子很可能携带金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌，一些超过保质期的筷子往往还会出现霉变、微生物超标等问题，过了保质期的一次性筷子最好不要使用。
（ 来源：四川新闻网-成都商报）
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