食品禁“裸售”、牙膏要确切标出氟含量、空调要贴效能标识……2009年，一批保障百姓生活健康的新法规陆续实施。记者昨日对法规的实施情况探访发现，大部分法规实施到位，但在食品安全方面却不尽如人意。
在众多百姓生活的新法规中，2009年6月1日开始实施的《食品安全法》及其配套实施细则最为重要，目录外的食品添加剂都不能用、任何食品都不能免检、权益受损消费者可要求10倍赔偿等规定从食品的生产、销售、监管等相关环节为食品安全加上一道道保险。其中一项规定裸装食品必须袋装出售，而记者在超市看到仍有食品裸装出售。昨日上午在三里庵某超市内，冰柜对面售价近7元的酒鬼花生摆在显眼位置，装花生的容器很大，但上面却没有盖子，花生裸露着，一顾客用铲子在花生里扒来扒去，旁边竖着“谢绝品尝”的牌子。营业员说出的理由仍然是带包装的商品需要消费者有个认可接受的过程，旁边一位顾客说虽然裸露感觉有些不卫生，但从习惯上讲，他更愿意亲自挑选。另一个柜台出售的是咸菜头、辣酱等，每个坛子也没有盖子，旁边放着一些用矿泉水瓶子盛好的辣酱，但没有顾客选择。
2009年5月开始实施的《消防法》(新修订)中规定，在禁烟场所吸烟要罚500元，但记者在步行街附近多处禁烟场所(如商场内)看到，仍有人视禁烟标志不顾，大口吸烟。在一大型超市牙膏柜台，冷酸灵、黑人、高露洁、中华等名牌牙膏，大都按实施的牙膏新国家标准标出了具体含氟量，最高0.15%，儿童最高0.11%，但记者无论从盒子上还是牙膏管体上，很少看到标明其他成份，更不用提国家要求标出的标准的原料名称。保鲜膜方面，记者看到一些不适于高温加热的保鲜膜都已按规定标出“不得微波炉加热”、“不得高温使用”等警示语。
在探访中，记者还注意到，在商场、超市食品柜台服务的营业员多强调“食品级塑料”的名称。在某电器商场，某品牌四合一榨汁机营业员李艳说，按照国家规定的标准，与食物接触的塑料容器都要使用食品级塑料原料，这样的容器在遇到高温食物时不会溶出有害物质，消费者选购时要查看瓶壁、桶壁、杯壁，应透明、纯净，没有刺鼻气味，外表有光泽，尽量不要选择颜色较重的产品。此外，还可以向塑料容器中灌入热水，进一步判别是否有异味，并反复上下颠倒，查看密封性能。
（中安在线-安徽商报 ）
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