湖北省工商局近日对全省流通领域春节消费量较大的部分商品进行了抽样检验，发现宜昌市佳名食品有限公司部分批号产品不合格。
从检测结果看，全省春节市场食品安全总体状况较好，各类商品合格率均在90％以上。但食品安全仍然存在隐患。其中，散装卤、熏、腊肉制品不如冷鲜肉质量好，主要不合格项目为微生物指标超标和酸价、过氧化值超标；糕点类不合格主要是微生物指标超标；白酒不合格产品主要是酒精度不达标。本次检测发现宜昌市佳名食品有限公司2009年11月3日生产的佳宝黄豆酱油氨基酸态氮含量为零，品质十分低劣，同时还检测出该企业2009年11月15日生产的佳宝陈醋总酸含量不合格。
此次检测点包括武汉、荆州、宜昌、仙桃、天门等五地，以食品超市、批发市场和专卖门店为重点抽样场所，涉及食品包括肉类及其制品、糕点、糖果、白酒、调味品，抽样合格率为95.8%，其中肉类及其制品合格率为91.9%；糕点94%；糖果100%；白酒98%；酱油96.4%；食醋96.9%。
湖北省工商局要求各地工商部门对检测到的不合格产品，委托被监测人所在地工商局依法处理，湖北省工商局将及时向湖北省质监局转交本次检测不合格食品的检验报告，还将在湖北省工商局网站和媒体上公布不合格产品名单，为消费者提供安全购买指向。
(文章来源:荆楚网)
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