美国爱达荷州卫生部门官员5日证实，上月一名肾衰竭死亡的两岁男孩经确诊，系大肠杆菌感染致死。为查清肆虐美国，造成2人死亡、192人生病的大肠杆菌毒源，联邦调查局与食品和药物管理局4日搜查两家蔬菜供应厂，若获可靠证据，两家企业可能遭到起诉。
致死两人
爱达荷州卫生部门经过对细菌的基因测试，确定男孩凯尔·奥尔古德9月20日因感染O157：H7型大肠杆菌发病死亡。
“这证实了我们的怀疑”，爱达荷州卫生部门发言人罗斯·梅森说，“证实此事是重要的信息，这将在未来帮助我们处理类似情况。”
奥尔古德的母亲说，孩子生病前食用了含菠菜成分的饮料，后由于感染大肠杆菌引发肾脏并发症，最终9月20日在盐湖城幼儿医疗中心不治身亡。
之前，威斯康星州一名86岁妇女也经证实在食用了含菠菜食品后死于大肠杆菌感染。爱达荷州公布消息后，确认因大肠杆菌感染致死人数上升到两人，另有至少192人患病。
搜查厂家
美国调查人员怀疑，被大肠杆菌污染的“毒菠菜”是导致大肠杆菌感染肆虐美国26个州的主要原因。
联邦调查局与食品和药物管理局人员4日持搜查令搜查了与“毒菠菜”有关的两家企业“自然选择”公司和“种植快递”公司。
对这两家位于加利福尼亚州企业的搜查一共持续了11个小时。调查人员排除了有人故意污染菠菜的可能，目前他们还在调查企业是否遵照有关程序，确保产品可供安全食用。
法律专家说，无论这些企业提供的菠菜是否“有毒”，只要证实它们在食品卫生管理上玩忽职守，就可以对他们提起诉讼。
坚称无辜
两家蔬菜供应厂商在“毒菠菜”事件后已成众矢之的，但面对指责和调查，他们一致否认管理存在漏洞。
“自然选择”公司首席执行官查尔斯·斯维特说，公司已向有关方面提交书面材料协助调查。斯维特4日发表声明说，这家负责包装、销售有机食品的公司卫生状况很好，“我们相信我们不是污染的源头”，他称，种植菠菜的农场可能出了问题。
“种植快递”公司则说，自己有一套独特的食品卫生管理体系，确保产品安全：为“种植快递”公司供货的小农场主们向公司付费，以进行食品安全检查，每次检测数据保留以备查验。
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