江苏如皋市玉众食品添加剂有限公司在生产面粉增白剂时加入了 30%的石灰粉。这些添加了石灰粉的面粉增白剂销往了山东、江西、安徽等地大中型面粉企业。
中国在普通面粉中使用增白剂已有二十多年。国内坚决要求禁止在面粉中添加过氧化苯甲酰的“元老级”人物王瑞元，正是当年从国外引进增白剂的始作俑者。当面粉增白剂之争经过了9个年头之后，真理已经越辩越明，哪怕是一个文盲的老百姓，也不难得出必须取缔的结论了。
到目前为止，主禁方的观点是：有害无益。长期食用含有超量增白剂的面粉，会造成苯慢性中毒，引起神经衰弱、头晕乏力等。面粉增白剂除了“好看”，对人体没有任何好处。反禁方的观点是：没有害处。其具体理由是目前尚无面粉增白剂影响身体健康的案例及研究成果。恐怕任何一个老百姓，也不希望在面粉里增加一种可能有害却使面粉“漂亮”的添加剂。
2009年6月1日正式施行的《食品安全法》规定：食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。人大常委会法工委行政法室处长黄薇专门指出：技术必要性是指添加的物质是生产食品必不可少的，如果没有就可能对食品质量造成影响。
那么与健康相比，仅仅是美化食品的添加剂有必要加吗？
政府决策部门选择了沉默。2008年底，卫生部表示将提请全国食品添加剂标准化委员会按照有关规则进行讨论，再最后做出是否禁用的决定。2009年初，卫生部有关部门表示，目前相关评估工作仍处在讨论过程中，最终是否禁用还未做出决定。现在，不知道卫生部相关评估工作讨论是否结束，是否会有一个明确的结论出台。
据专业人士介绍，业界对面粉增白剂使用与否现已达成共识，就是不加了。这位人士还透露卫生部曾有过一次内部表态，在面粉行业内可以不使用增白剂。禁用面粉增白剂，何不做一个明确的统一规定，为何又要在内部表态，而且措辞是“可以”不使用，而不是“禁止使用”呢？
老百姓的消费观念已经变了，就是由市场调节，增白剂也是死路一条。不过，事关食品安全，还是应该由政府来个一刀切，让面粉增白剂的“死刑”立即执行，而不应该让其苟延残喘，继续危害消费者。
（来源：燕赵晚报）
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