黑作坊产维维豆奶上万箱已流入市场
我市今年最大食品造假窝点被捣毁，涉案金额达百万元
劣质豆奶粉不经任何加工，灌装到“维维豆奶粉”的包装袋内，摇身一变成维维豆奶进入市场销售。
12月13日，公安未央分局和工商未央分局联合查获了这个存在了一年多、日产200箱左右的大型制假窝点，8名制假嫌疑人被抓，这是今年西安捣毁的最大的食品造假窝点。
地点隐蔽
紧锁的大门内暗藏黑作坊
铁门上锈迹斑斑，白天总是挂着一把铁锁……在西郊国亨批发市场后面的东张村，一个普通大院子里，如果不是亲眼所见，很难相信这里竟是一个存在了一年多、日产200箱左右的大型制假窝点。
12月9日，接到举报后，工商未央分局联合公安未央分局经侦大队开始对制假窝点进行蹲点守候。12月13日下午6时30分许，白天紧闭的大铁门打开了，一辆三轮车进去后装了一车货物正要驶出时，民警和工商执法人员冲了进去，现场抓获生产假冒“维维豆奶粉”的人员8名，同时查扣大量灌装、封口机械和原材料及包装袋。
手段狡猾
怕露馅给假货“化妆”
昨日，记者走进这个作坊，房间正中摆放着一台封口机，旁边是一个大的木板案子，案子上堆放着大量的“维维豆奶粉”外包装袋和已经灌装好的小袋豆奶粉，机器的后面放着几十箱已经包装好的“蛋黄饼干”和“米雪饼”，这时，一名工商执法人员上前撕开了包装纸箱，里面竟然又露出一个纸箱，上面赫然写着“维维豆奶粉”的字样，执法人员说，嫌疑人这样做就是为了掩人耳目。
经过左面一道门里面还有个小房间，这里就是豆奶粉的灌装处，用于灌装的机器旁边堆着几袋大编织袋，里面就是劣质的豆奶粉，虽然每袋只有25kg，但制假者却能将其灌装成两箱半“维维豆奶粉”，价值不知翻了几倍。
在作坊外面的草丛中间，记者看到了十几捆装劣质豆奶粉的空袋子，初步估算那些袋子在500个左右。
管理严格
造假者靠梯子翻墙进出
今年10月份，铜川的李秀鹏经人介绍来到了这个黑窝点工作，主要负责将劣质豆奶粉重新灌装到小袋子里。“老板说每天给我50元的工资，过年的时候一起结算。”李秀鹏说自己到现在还没拿到工资，虽然他也知道他所从事的是制假活动，但想到过年结完工资就不干了，他就坚持着，没想到还没等到过年就被民警给抓获了。
李秀鹏告诉记者，他们几个负责生产的人每天早上七八点开始工作，下午七点左右下班，每天产量在200箱左右，到晚上就有人开车来把当天生产的所有货都拉走，而老板禁止他们与拉货的人进行交流，他们也不知道这些货都被拉到哪里去了。办案民警介绍说，这些人白天就在作坊内生产，铁门都是锁着的，如果想出去就得用梯子从墙头翻进翻出。
规模庞大
涉案金额达到数百万
记者看到，偌大的一排平房，只有两间房子为生产部分，其他则都堆放着已经包装好的“维维豆奶粉”，未央分局经侦大队的办案民警介绍说，这些伪装的纸箱先被运送到中转仓库，然后再被运到其他地方销售。由于尚不清楚销售渠道，据初步调查，这些假冒豆奶粉被销往陕西及周边地区。
“这家黑窝点涉嫌假冒注册商标，并销售假冒伪劣产品。”未央公安经侦大队队长杨世英表示，昨日共查获成品“维维”、“雅美滋”豆奶粉1500余箱，外包装22万份。
按照黑窝点从9月开始生产，每天约产200箱计算，涉案数额已经达数百万元，是今年查获最大的食品造假黑窝点。
如何鉴别真假豆奶粉
首先可以通过手捏来识别。用手捏住袋装奶粉的包装来回摩擦，真奶粉质地细腻，会发出“吱吱”的声音。而假奶粉因为掺有葡萄糖、白糖等粗颗粒，会发出“沙沙”的声音；
其次是色泽识别，真奶粉呈天然乳黄色，假奶粉颜色较白，细看呈结晶状，并有光泽，或呈漂白色。
另外，还可通过气味来识别，真奶粉有牛奶特有的奶香味，而假奶粉香味很淡很淡或根本就没有。真奶粉细腻发粘，溶解速度慢，无糖的甜味，而假奶粉入口后溶解快，不粘牙，有甜味。真奶粉用冷开水冲时，须经搅拌才能溶解成乳白色混悬液。用热水冲时，有悬浮物上浮现象，搅拌时粘住调羹。假奶粉用冷开水冲时，不经搅拌就会自动溶解或发生沉淀。
（来源：西安晚报）
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