近日，美国《食品安全现代化法案》出台，顺德检验检疫局建议顺德的出口企业，从实施食品防护计划、重新进行全面风险与危害分析以及防止蓄意污染等方面积极应对，保持良好的生产记录与相关资料，同时积极开拓食品出口市场，如亚非、东欧等市场，改变依赖单一市场的被动格局。
顺德检验检疫局工作人员介绍，顺德有10多家食品企业的产品输往美国，涉及的品种有金枪鱼罐头、水产品(冷冻烤鳗、冻罗非鱼、冻罗非鱼片)、茶叶、面糖制品(包点、粉糖、硬糖等)、夏威夷果仁等。2010年，经顺德检验检疫局检验检疫176批次出口美国，货值1495万美金。
据介绍，该法案是美国食品安全监管体系70多年来的最大一次调整和变革，使美国的食品安全监管体系从过去的单纯依靠检验为主过渡到以预防为主。
当局分析称，《食品安全现代化法案》扩大了美国食品药品管理局(FDA)的权力和职责，也将势必增加食品生产企业的成本和承担的责任，输美食品风险剧增，具体表现为：FD A首次拥有强制召回权，而无需要求生产企业自愿召回；FD A取得到国外生产企业检查的权力，如受到拒绝，FD A可禁止其食品进入美国；要求所有企业建立实施H A CCP体系；食品供应链的每一个环节的人或企业都必须承担责任；采信第三方认证机构的审核结果。
（来源：华夏化工网）
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