香港特区政府食物安全中心13日晚在其呼吁港人停止食用一款内地生产的樽装腐乳——三埠桥牌开平腐乳，原因是该产品怀疑受蜡样芽孢杆菌污染，并要求业界立即停止出售或使用该产品。记者昨天从北京几家大型超市了解到，目前北京没有该问题产品销售。
香港食物安全中心表示，此次被曝光产品的制造商是广东省开平市创丰贸易有限公司。早前曾有消费者对该品牌进行投诉，于是中心分别对该产品的进口商和分销商处的产品进行抽检。两个样本属同一品牌但不同批次。检测结果显示，两者的蜡样芽孢杆菌均超标，含量分别为每克含340万个和每克37万个，较每克10万个的安全水平超出2.7倍至33倍，可能会危害食用者的健康。
香港食物安全中心已派员到进口商和分销商的办事处调查，销毁有关货物的所有存货；并向两家公司发出警告信，同时通知业界停止出售该产品。中心已通知内地有关部门，以便作出跟进。
据卫生部网站资料显示，蜡样芽孢杆菌普遍存在于环境中，过量吸入会产生致吐肠毒素和致腹泻肠毒素，可能会致使肠胃不适，例如呕吐、腹泻。并且这种细菌致病多在夏、秋季高发。
记者昨天与广东省开平市创丰贸易有限公司联系，自称是行政部门的一工作人员称“不管业务”，并给记者另外一个座机让记者联系，但是电话接通后一工作人员又称“不清楚、还是应该找行政部门”。
家乐福方面昨天向记者表示，超市方面没有上述问题产品销售，记者在京客隆、卜蜂莲花等大型超市走访了解，市场并没有在港停售的三埠桥牌开平腐乳，北京市场销售的腐乳制品主要是王致和等北京地方品牌。
（来源：京华时报）
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