时下，干制水产品迎来了销售旺季，为保证消费者买到合格的干制水产品，近日，县食品药品安全委员会办公室组织县食品检验检测中心人员，对我县城东市场和城关地区的3家水产公司销售的干制水产品进行了专项抽检，合格率仅为53.8%，消费者应谨慎购买。
此次共抽检干制水产品13批次，主要检测项目为菌落总数、大肠菌群、苯甲酸、山梨酸、二氧化硫残留量、着色剂等。检查中，检测人员发现一些水产公司销售的小黄鱼干、对虾干菌落总数超标。据介绍，菌落总数超标表示产品卫生质量状况差，产品在生产、包装、储存、运输、销售过程中受到了污染。
在此，工作人员提醒广大消费者，在选购干制水产品时，应尽量选购近期生产的产品，干制水产品保质期一般为6个月。同时，产品包装上的标签标识应齐全，特别是要注意配料表、产品标准、厂名、厂址等是否合理和齐全。如果购买裸装干制水产品，可通过触摸来鉴别产品的干燥程度，观察产品外观来简易判断盐分含量，如产品表面有大量白色盐斑结晶，则盐分含量高，不宜购买。
另外，县食品药品安全委员办公室相关人员表示，下阶段，他们将加大对市场上干制水产品的抽检，对检测不合格的问题产品，一律拒绝入市，以实现水产品质量安全控制。
（来源：三门新闻网）
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