中文版  |   English  |   加入收藏  |   客服热线:400-0532-596
海博微信公众号
海博天猫旗舰店
新闻资讯
 首页 - 资讯

椰丝奶油包室温存放超四小时含菌风险高应丢弃


录入时间:2011-12-14 9:01:22
   
   椰丝奶油包被曝含菌风险高 室温存放超四小时不应再吃
  热狗用的香肠应彻底煮熟
  在室温下存放超过四个小时的椰丝奶油包和热狗,您就别吃了。
  香港食物安全中心上周与食品业界举行咨询论坛,其间透露市面上出售的含馅料椰丝奶油包和热狗的微生物质量欠佳,这两种食物在室温情况下存放超过四个小时,含菌量严重高出安全范围。
  香港食安中心上周发表《安全制作面包和三明治的业界指引拟稿》,披露市面上出售的椰丝奶油包和热狗微生物质量欠佳,又指烘焙后受到污染、储存不妥善和处理过程不合卫生等情况都会影响食物的微生物质量。
  建议业界制作椰丝奶油包时要审慎估计奶油等馅料的需求量,避免过量,并建议把放在室温下超过四小时的椰丝奶油包丢弃。
  指引还要求,在制作热狗时香肠应彻底煮熟,中心温度须达摄氏75度或以上,维持至少30秒。热狗应放在室温下少于两小时及放入冰柜,存放超过四小时的应该扔掉。
  不过,香港传染病专科医生劳永乐指出,奶油及酱汁等馅料是金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及大肠杆菌滋生的温床,并称这两种食物在食物安全标准下不应在室温下存放超过两小时,食安中心将标准放宽一倍,显得不伦不类。
(来源:新浪)

 

上一篇:北京工商局:所谓发光猪肉可能感染荧光假单胞菌

下一篇:绝味鸭脖大肠菌群超标160倍

相关资讯:
首页 | 关于我们 | 网上商城 | 在线客服 | 联系我们
业务联系电话
   400-0532-596 0532-66087773
   0532-66087762 0532-81935169
邮箱:qdhbywg@vip.126.com
地址:青岛市城阳区锦汇路1号A2栋
产品技术咨询
  工作日(周一至周六8:00-18:00):
  18562658263 13176865511
  其它时段:13105190021
投诉与建议:13105190021 13006536294