安徽省工商局近日发布通报，合肥抽检出2批金龙鱼玉米油的色泽和烟点两个项目不合格。通报中还指出，被检出有问题的为江苏益海(泰州)粮油有限公司生产的5升装金龙鱼玉米油，生产批次为2011年3月1日。
1月9日，有媒体报道称，金龙鱼食用油合肥经销商王先生称，此次抽检的“问题油”出自一家小超市，由于保管不善，使得玉米油长期暴晒所致。工商部门对此作何反应？这些“问题油”是否已全部下架？记者进行了调查。
工商部门：是国家标准就该遵守
对于经销商和超市之间互相“踢皮球”，安徽省工商局食品流通监督管理处相关负责人告诉记者，“我们只负责抽检和公布检验结果，至于这个不合格的标准是哪个环节导致的，我们也无从得知。”
工商部门表示，对于食品加工企业来说，在产品出厂检验时，这两个项目应该是必检的。“既然是国家规定的生产标准，就有它的道理，也就应该遵守。不管在生产环节还是流通环节出了问题，我们都有责任将它公布出来。”
专家：生产领域出问题可能性大
关于暴晒是否是导致色泽和烟点变化的主要原因，记者采访了安徽农业大学茶与食品科技学院的周教授。周教授告诉记者，“油的色泽和烟点不达标，问题多半是出在生产领域，而不是流通领域。”
“很可能是在原料提取、加工工艺这些环节上出了问题，譬如提取中的杂质含量很高，导致油的色泽和烟点没有达标。”
至于这些没达标的指数是否会影响人体健康，周教授表示，这就要看杂质的含量了。“例如维生素E、卵磷脂等物质相对精炼油来说可谓‘杂质’，含量多了会导致烟点低，不过这些物质是不会影响人体健康安全的。”
金龙鱼：该批次产品已全部下架
“问题油”的生产厂家江苏益海(泰州)粮油有限公司总经理陈栋告诉记者，他们在获知消息后就马上采取行动，对该批次产品的生产、销售流通环节进行追索，对该批次产品下架回收。
金龙鱼总部在采访中通过本报向受到影响的消费者表达歉意。“对于我们公司生产的产品，只要在产品保质期内，如出现问题，都会承担相应责任。”“今后，我们除了在生产环节严格把关外，也会加强对流通环节的管理。”
（来源：新安晚报）
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