日前，有上海市民收到手机短信，称近期不要吃牛肉或牛肉制品，原因是从辽宁到苏州的570头牛感染了炭疽杆菌。对此，上海市食安办新闻发言人顾振华表示，上海的牛肉及牛肉制品都是安全的。
今天上午，顾振华在接受东方网记者采访时表示，上海市场上的牛肉都由定点供应，必须有动物防疫检疫证明才能进入上海。目前，上海市场上的牛肉及牛肉制品只有少量来自本地，大部分来自东北、西北地区，也有部分来自长三角地区。顾振华说，"有问题的牛肉肯定无法通过检验检疫，因此是不会流入上海市场的。"
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