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“塑化剂比三聚氰胺毒20倍”? 专家:不真实不科学


录入时间:2012-11-28 8:16:35
   
   国内知名白酒"酒鬼酒"被检出塑化剂超标2倍以上,中国酒业协会称全国白酒产品基本上都含塑化剂,塑化剂一度成为网友眼中的瘟神。复旦大学公共卫生学院教授厉曙光今天与网友互动时披露,其实我们常喝的瓶装饮料多数都含有塑化剂,只是少量饮用不会影响人体健康。
    去年我3月,厉曙光对49种饮料瓶中的塑化剂含量进行检测。检测后发现,被检饮料均含有一定塑化剂。但是,都没有超过国家规定标准。含量高的大约是国标的八分之一,含量低的约为几十分之一。厉曙光说,就我的研究结果来讲,瓶装饮料中的塑化剂含量是安全的。
    厉曙光说,塑料制品中都有塑化剂,塑化剂的作用是增强塑料的柔韧性、可塑性、抗张强度、抗酸抗碱抗热等作用。所以没有塑化剂,就没有塑料工业。谈到"酒鬼酒"塑化剂风波,厉曙光说,白酒里的塑化剂是不需要也不应该人为添加,酒鬼酒这事件从它的污染含量来看,还是一种迁移。可能是在生产工艺中,使用了塑料的管道、容器、塑料膜等塑料材质的器具所导致。另外,高度酒里的塑化剂含量从理论上讲会比低度酒里的要多,因为酒精的脂溶性导致塑化剂迁移。
    "为什么酒鬼酒直到今天才发现塑化剂超标?难道平时抽查什么的抽不出吗?"有网友问。对此,厉曙光说,"平时不抽查塑化剂这个指标,因为谁也没想到酒里面会有塑化剂。就像三鹿奶粉中会有三聚氰胺,血燕窝中含亚硝酸盐的道理是一样的。消费者没有办法预防,我们只有相信企业家的良心和监管部门的严加防范。"
    对于有媒体报道据说塑化剂比三聚氰胺毒20倍,厉曙光表示,这种说法不真实,也不科学,这两种有毒物质的毒性没有可比性。厉曙光说,塑化剂在人体内的半衰期很短,大概在24到48小时,最长不会超过72小时。所以,只要不是长期大量摄入,对健康不会有影响。从营养学角度讲,每人每天肝脏能够分解白酒的量是50g即一两。建议人们不要喝的太多,也不要天天喝。

 

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