昨天从中科院上海生科院营养科学研究所获悉，该所王慧研究组与复旦大学附属肿瘤医院、徐汇区中心医院开展合作，对上海人群593例乳腺癌病例和580例正常对照样本的血浆中维生素D水平进行了分析，发现在未患乳腺癌女性和乳腺癌人群中，维生素D极度缺乏者（25（OH）D小于20纳克/毫升）分别占80%和99.3%.研究表明，维生素D缺乏与我国女性乳腺癌发生显著相关。在该研究人群中，25（OH）D血浆水平每增加1纳克/毫升，乳腺癌的风险就降低16%.这一成果发表在近期出版的国际期刊PLoSONE上。
据王慧研究员介绍，维生素D是人体必需的脂溶性维生素，主要有两个来源：一是阳光照射，由皮肤中的7-脱氢胆固醇经照射转变而来；二是从牛奶、鱼类、瘦肉、鸡蛋、蘑菇、动物肝脏等食物中摄取。其中，阳光这一来源更为主要。近年来，科学界研究发现，维生素D的缺乏与多种慢性代谢性疾病，包括肿瘤、自身免疫疾病、糖尿病、心血管疾病等密切相关。维生素D的缺乏已成为一个全球性问题，很多国家的受调查人群均出现不同程度的缺乏状态。
在我国，乳腺癌是女性肿瘤的"头号杀手".王慧告诉记者，本项研究表明维生素D缺乏与我国乳腺癌的发生密切相关，维生素D缺乏越严重，患乳腺癌的风险就越高。由于维生素D的主要来源是日光照射后体内合成，她建议，女性应多进行户外活动，接受更多的阳光照射，少打阳伞，少涂防晒霜；同时要注意饮食均衡，多吃富含维生素D的食物。这样，就能预防乳腺癌。
据悉，王慧研究组的下一步工作计划，是进行人群维生素D干预研究，分析补充维生素D在乳腺癌预防和乳腺癌预后临床干预中的效果。
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