日前，笔者走访了福建省泉州市区19个拥有肉品质量安全信息溯源查询终端的门面店，发现大多门面店内，使用溯源查询终端的人寥寥无几。据悉，为确保市民吃上“放心肉”，去年年底前泉州市在中心市区的新华都、永辉、沃尔玛等7家超市、20个门店和宝洲屠宰场设立了肉品质量安全信息可追溯系统。
据笔者观察，到泉州市新华都丰泽店购买猪肉的市民几乎都是买了猪肉就离开，只有少数几个市民会根据购买小票到溯源查询终端前查询猪肉是否安全。“现在食品问题很多，这样的系统对于市民来说是一件好事，不是很赶的话，我都会到门口检查一下自己购买的猪肉，让自己吃得放心些。”市民小张说。
同样购买了猪肉的老林拎着猪肉就往电梯走，他认为，在大超市里买东西基本都能够得到保障，无须检查。但他建议，相对于大超市，这样的系统应更多地安装在农贸市场等地。还有部分市民则表示对追溯系统尚不了解。
泉州市商务举报投诉服务中心相关负责人表示，追溯系统尚在推广扩大阶段，目前暂时只有新华都超市、捷龙超市、麦德龙超市及沃尔玛安置了追溯系统，大超市的食物相对有保障，可能是追溯系统不受推崇的原因之一。此外，追溯系统也需扩大宣传，让更多市民知道追溯系统的利好。
下阶段，泉州市将在中心市区的农贸市场安装追溯系统，扩大肉品质量安全信息可查询面。如此一来，市民就可更放心地在农贸市场购买猪肉了。
“为了防止商家钻空子，请市民买肉时一定要索取小票。”该负责人提醒市民，如果没有索取小票，那些正规票据可能被挪到销售私宰肉和问题肉时用，让不法商家有空子可钻。
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