近日《费加罗报》援引联合国粮农组织和经合组织的报告结论指出，尽管中国对农产品的需求巨大以及受到气候条件的限制，但是在未来十年当中，中国的粮食产量能够保证自给自足。
中国有13.5亿人口，在三十五年的时间里通过灌溉、农业机械化、杂交技术以及高产种子实现粮食产量翻五番，用四分之一个世纪的时间解决了国民营养不良的问题，营养不良人口的比例从1990年占总人口的五分之一降低到现在的八分之一。1978年，中国的人均食品支出占收入的68%，而现在的比重已经降低到40 %。这些数字表明，随着粮价的下降，中国家庭逐渐富裕起来。联合国粮农组织总干事达席尔瓦在经合发组织及联合国粮农组织共同发表的报告中，称中国农业取得了令人瞩目的成功，并强调农业产量增加，粮食安全得到了改善，其结果也导致肥胖人群的数量翻了一番。根据经合组织公布的数据，肥胖人口已占中国总人口的27%。
但是中国并不能因此而高枕无忧，因为农业产量的增长速度达不到消费增长的速度，每年的差距有0.3%，因此中国需要增加进口量，其中主要保证喂养牲畜。饲料、 (大麦、黑麦、燕麦等) 粗粮以及油料作物都属于这种情况，其中油料作物占世界贸易总量的 59%，其需求量在今后十年当中还会增长40%。然而，联合国粮农组织预计中国部分关键农产品的产量会在未来十年当中以两位数增长，其中奶制品增长38%，以甘蔗为主的糖类增长28%，家禽、肉猪等畜产品增长15%。
中国正在成为世界上最大的人均猪肉消费国，已经超过了欧洲。水产养殖产品已占世界总产量的63%，并将在未来十年当中依然保持强劲的增长势头(26%)。然而，由于受到生产成本更低的印度棉花的竞争，中国棉花产量下降了22%，不过主要的粮食作物水稻的生产量仍然保持相对稳定
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