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科研人员研究沿海贝类中肠道病毒流行情况及潜在污染指标


录入时间:2013-7-25 8:53:20
   
   据onlinelibrary数据库消息,201年5月《食品安全杂志》(Journal of Food Safety)刊登一项中国沿海地区贝类中人类肠道病毒流行情况的研究,对沿海地区贝类产品中肠病毒污染情况进行了研究。
    研究人员在中国10个城市采集了162件贝类样品,利用聚合酶链反应(PCR)法测定其中的甲型肝炎病毒(HAV)、诺如病毒(NV)、轮状病毒(RV)、脊髓灰质炎病毒(PV)、星状病毒(AsV)、腺病毒(AdV),各病毒阳性检出率分别为5%、12%、7%、15%、6%、 9%.分析表明,PV病毒污染与其他病毒(RV除外)污染状况具有一定的相关性。
    研究结果表明,中国沿海地区贝类中肠病毒污染问题普遍存在,脊髓灰质炎病毒是一种潜在的肠病毒污染的指示器,可用于贝类产品安全监控。

 

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