9月17日，国家质检总局局长李长江在京会见了香港明天更好基金组织的美国、英国记者团一行，并就如何保障加强中国进出口产品质量和食品安全问题回答了记者团的提问。李长江表示，部分国外媒体对中国产品质量的不准确报道源于对中国企业和产品实际情况的不了解。为此，中国政府欢迎境外记者到中国的企业和检测机构考察采访，最终通过真实客观的报道让美国乃至全世界消费者了解中国产品质量的真实情况。
采访中，李长江首先介绍了中国政府为加强产品质量和食品安全出台的六项措施。他指出，为加强产品质量和食品安全，中国政府在一个月的时间内，出台了六大举措，充分说明中国政府对产品质量和食品安全是高度重视的，是负责任的政府。
面对美英记者团提出中国政府如何有效监管产品质量和食品安全以及部分美国消费者质疑中国制造的产品是否真正安全可靠等问题，李长江指出，2004年以来，中国出口美国的食品合格率达到99%，这表明，中国食品质量整体上是合格的。同时，李长江也指出， 99%的合格率的背后毕竟有1%的不合格食品。针对这些1%的不合格食品，中国政府要采取有效措施，用100%的努力来解决1%的问题。对于产品质量不合格的产品企业，中国政府要加大对企业的监督检验力度、惩罚力度，使有问题的企业加大整治力度，使产品最终达到合格水平。
李长江最后表示，提高产品质量和食品安全水平，是国际社会面临的共同任务。中国愿意与其他各国不断增进互信，加强沟通与合作，共同提高产品质量和食品安全水平。
美英记者们表示，这次中国采访行让他们感受颇多。中国国家质检总局开诚布公地介绍情况，使他们更加了解了中国政府有关部门和工作，并对中国产品质量的真实状况有了更全面、准确的了解。
会谈后，记者团还到质检总局视频中心观看了出口食品生产企业实时视频监控状况，了解了电子监管在出口食品检验检疫监管体系中的应用情况。记者们表示，这让他们身临其境，加深了对中国政府监管能力和水平的印象。
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