“我一直食用无糖食品，血糖浓度怎么没降反升了呢？”日前，消费者宋女士面对居高不下的血糖浓度，心中不禁泛起疑问。她随后发现，食用了大半年的无糖食品尽管打着“无糖”标识，但配料表却显示该食品含有糖的成分。
东南商报》报道说，目前市场上的无糖食品鱼龙混杂，有些无糖食品其实含有蔗糖，有的虽在包装的明显位置标有“无蔗糖”，但配料表上却显示含麦芽糖。国家《预包装特殊膳食用食品标签通则》明确规定，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。如果某产品标上了“无糖”，那么其单糖(如蔗糖、乳糖、麦芽糖等)或双糖(如葡萄糖、果糖等)的含量必须达到以上标准。
专家表示，消费者在购买相关产品时不仅要看其是否标注“无糖食品”的字样，还要看其配料表，看该产品是用何种甜味剂(如木糖醇、麦芽糖醇、糖精钠等)代替了有关糖类。对于标注“无蔗糖”字样的食品更应注意，不能盲目食用，因其中可能含有葡萄糖等其他糖类。
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