距离端午节还有20天的时间，不过，各大团购网站已经抢先上市了各种粽子礼盒，其中无糖粽子都被商家重点推介，价格也高出普通粽子一大截儿。
昨天，沈阳晚报、沈阳网记者调查发现，现在，绝大多数所谓的“健康食品”，不过是打着“健康”的幌子在炒作概念，同时炒高产品售价。
“无糖粽子”不是不含糖
在一些购物网站，粽子礼盒已经被摆上最显眼的货架，进行重点推介，卖家还特意提醒说，请提前购买，一般端午节前10天，部分粽子口味就开始断货，买家不用担心坏了，粽子都是真空包装、最近生产的。在多个品牌卖家推介的粽子中，排在第一位的，都是无糖粽子。其中，一个品牌的无糖粽子礼盒标价126元，包括12只粽子、2个香囊和2根五彩绳，另外一个普通礼盒的价位只有79元，包括10只粽子和6枚咸鸭蛋。卖家介绍说，当然是79元的粽子礼盒性价比高，但是126元是无糖的、健康的。
业内人士则表示，商家说的“无糖”其实是指不添加蔗糖，但很可能添加了果葡糖浆、淀粉糖浆、麦芽糖浆、麦芽糖等，这些物质升高血糖的效率可能更高。
低盐酱油钠含量反倒高
一瓶500毫升装的普通酱油售价8元，一瓶180毫升装的低盐酱油则标价28元，从单价来看，两者相差10倍。在市场上，这种低盐酱油常被打造为“儿童酱油”，而且宣称钠的含量仅为5.5%。业内人士则介绍说，一般酱油中的钠含量也就在6%左右，两者根本没差多少，而商家制造出这个概念后，儿童酱油的价格倒是比普通酱油翻了好几倍。
在沈阳一家大型超市，沈阳晚报、沈阳网记者甚至发现了一种儿童酱油的钠含量比成人酱油还要高，每100克的钠含量为6320毫克，可见，“低盐”只是一种概念营销。相关专家解释说，不管儿童酱油怎么精心研制，其对蛋白质和氨基酸等营养成分的补充都是很难实现的，而且国家也没有儿童酱油的产品标准。
零脂肪乳酸菌含高热量
在位于铁百商圈的一家超市内，普通酸奶的价格为1.3元/袋，最贵的，也就是3元钱左右，而一瓶零脂肪乳酸菌的标价则为5元。销售人员在介绍产品时，也说不明白“零脂肪乳酸菌”比普通乳酸菌好在哪里，只是强调，制作工艺中，进行了更彻底的脱脂处理，比较适合怕胖的人饮用。
乳品业内人士则指出，乳品厂家现在普遍具备脱脂技术，但是，一点儿脂肪都没有的乳酸饮品，往往需要添加更多的糖。加糖主要是为了改善乳酸菌的口味，如果不加糖，将会像醋那么酸。因此，零脂肪乳酸饮品的热量非常高，不仅不适合糖尿病患者和那些需要控制体重的人饮用，正服用抗生素的人也最好别喝，否则会影响药效。
上一篇：微生物威胁下的中国食品安全
下一篇：专家：“马铃薯生汁能抗癌”属谣传
海博微信公众号
海博天猫旗舰店
