天热蔬菜变质快，开了封的桶装水变质也快。有市民反映喝了开封后放置时间长的矿泉水闹了肚子，不少读者则问，桶装水开封后到底在多少时间内喝完为宜？有关人士称，这个还真没有统一的规定和说法，一般以一星期喝完是稳妥的。
济南市民李先生说，他家就他和妻子两个人，两人平时又不常在家，所以一桶水常要喝一个多月，也不知喝这么长时间行不行。泰安某公司职员周小姐也表示，平常自己租房子住，小桶装的水也要喝很多天，她怕浪费水，都是尽量把水喝完后再买新的。结果有次那桶水放的时间有些过长了，喝了后竟闹起了肚子。可她实在也搞不清，这开了封的桶装水，到底保持期为多少天？
记者拨打了多家品牌桶装水的订购电话，发现不同品牌桶装水开封前后的保质期规定都不一样。有的说10天，也有的说7天。
记者咨询了济南市质监部门了解到，关于桶装水开封后的保质期，目前并没有统一的国家标准，而由各家企业制定。“保质期都是由厂家制定，只要你在规定期限内能够达到饮用水的卫生标准就可以了，所以各厂家会根据产品自行确定日期。”
不过对于饮用水的最佳饮用时间，济南市水检测方面的专家贾先生表示，水质检测标准有上百项，桶装水开封后的保质期与储存环境有很大的关系。在普通情况下，桶装水开封后，一般在放置10天后其细菌总数就容易超标了。如果桶装水是使用饮水机饮用，建议一周内饮用完，同时还要注意定期清理饮水机。若不能做到定期清理，建议居民购买小桶装或者简易的抽水装置。如果有条件，尽量将水加热后再饮用。
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