吃得多不一定是“胃口好” 可能有精神性“食物成瘾”
医生告诫，肥胖者损伤脑白质容易让人变笨
江南时报讯（通讯员 崔玉艳 钱钰玲） 吃得多不一定是胃口好，也可能是患上“食物成瘾”的精神疾病。昨天，美国佛罗里达大学精神病学系教授刘一军，在东南大学附属中大医院心身医学临床研究中心揭牌仪式上透露，研究发现，食物成瘾患者大脑神经影像与海洛因依赖相似，将“食物成瘾”戒掉，需要1至2年时间。
女大学生刘某今年22岁，身高只有155cm，但体重达160多斤。前段时间，因和家人争吵心情不好，刘某渐渐患上一种怪病，每次会拼命吃很多东西，但为了不让很胖的身材再“发福”，吃完后她就吃泻药，或者用手指催吐。几个月下来，刘某出现严重的内分泌失调，月经都不来了。最终，她在家人的陪伴下到中大医院心理精神科就诊，被诊断为“食物成瘾”，需要立即住院治疗。
刘一军介绍，最新研究发现，食物成瘾患者的大脑神经影像改变与常人不同，通过给这些患者进行核磁共振检查发现，其神经影像功能、结构改变与海洛因、酒精依赖有相似之处。
刘一军告诉记者，“食物成瘾”这一概念是2007年美国47位专家在耶鲁大学提出，其成为肥胖的重要因素之一。
“食物成瘾”的“路径”是啥样？中大医院心身医学临床研究中心执行主任袁勇贵介绍，高脂高糖高盐食品一般都会很美味，充分刺激人的食欲，让人欲罢不能，吃了还想再吃。当人吃了自己喜爱的高糖高脂食物后，大脑便会受刺激，在体内生成更多的名为内啡肽的化学物质，让人倍感愉悦，再刺激人吃掉更多此类食物，从而让人感到镇静和快乐。
吃得越来越多，身体就会越来越臃肿。袁勇贵说，如果一个人的肥胖指数（BMI）超过28，他的脑白质就会有损伤，此时，他的认知功能较之前会变差，反应也会越来越慢，这就是所谓变胖了人也变笨了。
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