烤鱼片菌落总数、大肠杆菌超标，海米等干海产品防腐剂、色素等添加剂超标……昨天，省食品药品监督管理局在官网发布今年第6期食品安全监督抽检信息公告。本期公布信息共涉及调味品、肉及肉制品、蔬菜及其制品、酒类和蜂产品等22大类食品4193批次，其中抽检项目合格的产品3896批次，不合格产品297批次。其中，水产及水产制品监督抽检结果显示，不合格 率20.41%。
记者从不合格名单中看到，“青岛产”食品占据了40多个批次，其中比较多的是水产制品，其中多数的烤鱼片被检出菌落总数、大肠杆菌等项目超标，海米等干海产品被检出防腐剂、色素等项目超标。“菌落总数、大肠杆菌等项目超标，说明生产环境不够卫生，食品在生产环境中被污染。”省食药局工作人员介绍，本次抽检的产品都是省内各市工作人员按照互相调换区域的方式，到外地随机采样，采样的地点涉及大型商超、小卖店、农村集市、农贸市场等。
根据抽检情况，不合格产品存在的主要问题：一是部分食品检出微生物超标，主要涉及部分焙烤食品、坚果、肉制品、水产品、糖果和膨化食品等微生物项目不合格，不合格项目主要是大肠菌群、菌落总数等。二是部分食品检出超范围超限量使用食品添加剂，主要涉及调味品、坚果、粮食及其制品、蔬菜、水产品、海米、水果和糖果等产品，不合格项目主要是甜蜜素、苯甲酸、亚硫酸盐、安赛蜜、糖精钠、合成着色剂（胭脂红、柠檬黄）等。三是部分食品检出农药残留超标或含违法添加的非食用物质，主要涉及茶叶、肉制品、水产品等。
针对食品安全监督抽检中发现的不合格产品，山东省食品药品监督管理局已第一时间通知相关市级食品药品监管部门，责令企业停止生产和销售，召回不合格产品，彻查问题原因，全面整改，并对相关企业依法进行处罚。市民在购买到或在市场上发现公告所涉不合格产品时，可拨打12331热线电话举报。
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