昨日，食药监总局在其官网上公布了《关于发布2016年食品药品监管总局重点抽检食品生产企业名单的通告（2016年第64号）》。
根据这份通报，今年重点抽检食品生产企业名单完全披露。小食代看到，这份名单长达58页，覆盖了从粮食加工品到保健食品等众多企业，其中不少更是行业响当当的龙头，真是不在这个名单上都不好意思说自己是“知名企业”啊。
就“婴幼儿配方乳粉”这一栏，小食代数了一数，列入2016年重点抽检的企业数量达到了103家。通告并未同时指出，它们是怎么被排名的。
记性好的看官可能还记得，咱们在2月底的一篇报道中引述食品药品监管总局副局长滕佳材指出，现在全国婴幼儿配方乳粉的企业有103家。这意味着，全国所有在册的婴幼儿配方乳粉企业都被列入“重点抽检”名单，一家都没有遗漏，这完全印证了滕佳材“婴幼儿配方乳品是食品药品监管部门监管最严格的产品”一说。
据悉，今年食药监总局对于婴幼儿配方乳品的监管将从去年每个季度抽样检验公布一次改成“月月抽检、月月公开”。
在文末，我们也将附上这103家奶粉企业的名单，大伙也可以从中知道现在具体都还有哪些奶粉企业在册。
按照2016年食品安全抽检计划主要内容，今年全国食品安全抽检将涵盖33大类食品、129个食品品种、200个食品细类，共安排抽检129.33万批次。
此外，食品抽检工作是有分工的。在总局的层面，主要对规模以上占市场份额较大的食品企业进行抽检。每季度抽取总局公布的重点抽检企业名单产品。此外，总局安排抽检一定量的网购食品和进口食品。
就奶粉而言，抽检的项目超过了20个，包括：蛋白质、脂肪（限全脂乳粉）、复原乳酸度（除调制乳粉外）、杂质度（除调制乳粉外）、水分、山梨酸、铅、总砷、铬、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1、菌落总数（除添加活性菌种（好氧和兼性厌氧益生菌）的产品外）、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、三聚氰胺、纽甜（风味发酵乳）、β-胡萝卜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜、胭脂红及其铝色淀等。
关于重点抽检食品生产企业名单的完整版，有兴趣的看官可以点击文末的阅读原文自行跳转。
链接：全国现在到底有哪103家奶粉企业？
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