【环球网综合报道】据《印度教徒报》(The Hindu)1月10日报道，食源性疾病(Food-borne illnesses)加重了印度国库负担，在为期两天的有关“食品安全和营养”会议上，印度卫生部长称，应加强医疗卫生服务和疾病防御。
据丹麦研究人员在食品安全和营养的全国秘密会议上发布的一份研究报告显示，食源性疾病花费加重印度国库负担，每年消耗280亿美元，占印度GDP的0.5%。印度卫生部及印度食品安全标准局(FSSAI)邀请各邦领导就此事组织召开了圆桌会议。
印度卫生部长表示，政府将投入48.2亿卢比，完善升级45个实验室进一步加强食品安全研究。他说:“既要确保食品企业持证规范销售，达到国家标准，保护公众健康安全，又要避免给企业造成不必要的监管负担。应该把关注重点从疾病治疗转向预防。”他还发布了“印度健康食品日历”，这份与众不同的日历印有印度主要节日和与之相关的营养食品。印度食品安全标准局也于1月9日更新了官网。
同时，印度卫生部长也积极展开活动，重点放在青少年和在校学生上，限制过量食用油脂食品，力求在2022年，让人们将日常卡路里摄入量控制在30%以内并完全消除反式脂肪(即，将反式脂肪控制在摄入卡路里总量的1%以下，盐的日常食用量减少到5克以下，无添加糖类摄入量少于每日卡路里摄入量的10%)。同时还计划开发有机食品和多元化饮食，鼓励人们多吃蔬菜水果(每天至少450-500克)，适度摄入精致碳水化合物。
