SN/T 5228.2-2019 出口食品中病原微生物快速筛选方法 MALDI-TOF MS法 第2部分：产气荚膜梭菌

1 范围

SN/T 5228 的本部分规定了出口食品中产气荚膜梭菌的 MALDI-TOF MS 快速筛选方法。

本部分适用于出口食品中产气荚膜梭菌的快速筛选。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 4789.13 食品安全国家标准 食品微生物学检验 产气荚膜梭菌检验
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB 19489 实验室 生物安全通用要求

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