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GB 14934-2016 消毒餐(饮)具


1 范围
本标准规定了消毒餐(饮)具的卫生要求。
本标准使用餐饮服务提供者,集体用餐配送单位、餐(饮)具集中清洗消毒服务单位提供的消毒餐饮具,也适用于其他消毒餐(饮)容器及食品生产经营工具、设备。不经清洗直接使用的餐(饮)具可参照行。
2 技术要求
2.1 感官要求
餐(饮)具应表面光滑,无附着物,不得有油渍、泡沫、异味。

 

 GB 14934-2016 消毒餐(饮)具
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