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ES菌的培养特性
食品质量、安全评价微生物指标的设定
细菌的溶血现象
凝集反应
微生物与食物中毒
商业无菌检测
菌落总数的几个概念
筛选-BAX或VIDAS注意事项
定量(PetrifilmTM测试片法)注意事项
凝胶膜过滤方法原理
大肠菌群3M纸片的判读
干粉培养基常用加热煮沸方式的比较
理化指标的质量控制
培养基的功能与干粉培养基的制备过程
培养基的物理状态
在微生物操作中常见问题的讨论与分析
金黄色葡萄球菌检测问题解析
大肠菌群常见检测问题解析
霉菌检测常见问题解析
大肠菌群、粪大肠菌群、大肠杆菌的从属关系
典型霉菌酵母菌菌落形态
志贺氏菌的选择性培养基
HK志贺氏菌显色培养基原理
冰箱和速冻器的使用和保养
生物安全-离心可能造成的伤害途径防范
微生物的危害评估
PCR技术的诞生与发展
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