中文版  |   English  |   加入收藏  |   客服热线:400-0532-596
海博微信公众号
海博天猫旗舰店

aboutus

常见问题解答

菌落总数超标如何追溯?


                         
在日常抽检中发现产品菌落总数超标,可以从以下三个环节进行追溯:
(1)生产环节
如果在不合格食品同批次库存产品多次抽样检验,均出现菌落总数超标的情况,那极有可能是生产环节原辅料、人员、设备环境等受污染所影响;
(2)储存运输
对同批次其他产品进行多次抽样检验,均未检出菌落总数超标的现象,那么有可能是出现在产品装卸搬运过程中;
(3)储存摆放环节
若在流通环节检出多种食品存在菌落总数超标的情况,则问题极有可能是未按照规定要求存储、摆放食品,致使微生物滋生。
其它问题
  • 菌落总数超标会导致食物中毒吗?
  • 菌落总数的单位CFU和“个”有区别吗?
  • 食品中测定的菌落总数就是食品的细菌总数吗?
  • 短保食品怎样进行出厂检验?
  • 什么是短保食品?
  • 首页 | 关于我们 | 网上商城 | 在线客服 | 联系我们
    地  址:青岛市城阳区锦汇路1号A2栋
    业务联系:400-0532-596 0532-66087773
         0532-66087762 0532-81935169
    邮  箱:qdhbywg@vip.126.com
    产品技术咨询
      工作日(周一至周六8:00-18:00):
      18562658263 13176865511
      其它时段:13105190021
    投诉与建议:13105190021 13006536294
    (注:以上手机号均与微信同号)