主要与琼脂的保水性和弹性、平板厚度、平皿的透气性、培养箱条件有关。
琼脂：不同的琼脂在保水性方面略有差异，而琼脂的弹性会影响是否开裂。弹性差的琼脂在大量失水后，易出现开裂；而弹性好的琼脂在大量失水后，易出现变薄或缩小现象。
平板厚度：平板越薄越容易干裂。通常使用的平板培养基厚度为2-3mm，若培养时间较长或干裂问题较严重，可适当增加培养基厚度。
平皿的透气性：新制备的平板一般不容易出现干裂问题，而长时间保存的平板更容易出现干裂现象，这主要与平板的透气性有关。平板的密封性越好，保存和培养过程中培养基失水越少。虽然增加平板的密封性可以减少水份流失，但并非密封性越高越好。一些需氧型微生物（如铜绿假单胞菌、枯草芽孢杆菌），在密闭环境中生长较差，需要良好的透气性才能较好的生长。而对于一些生化鉴定类培养基平板（如XLD平板），细菌的生长和生化反应的发生需要有氧气参与，密闭的平皿反而会得到较差的实验结果。因此在选用平皿时，需结合实际情况选择合适透气性的平皿。
培养条件：培养箱是影响平皿干裂问题的关键因素之一。大型的培养箱为了保证内部温度均一，通常带有较强的鼓风系统，内部有较强的空气流动。而气流越强，则越容易导致平皿失水。而对于一些没有鼓风系统的小型培养箱，则很少会出现平皿干裂现象。在培养箱内摆放平皿时，应尽量避开风口气流大的位置，同时远离培养箱内部发热板。
因此，在遇到平板干裂问题时，可通过增加平板培养基厚度、培养箱内增加挡板降低气流或避开风口、选择合适透气性的平皿、减少使用长期存放的平板等方面进行解决。
