常见问题解答

某食品营养成分表中维生素 C 占营养素参考值（NRV）的百分比为每 100 g 中 ≥30 % NRV，其中部分维生素 C 来自食品添加剂“抗坏血酸”，是否可以声称“富含维生素 C”？

可以。维生素C既是食品添加剂又是营养强化剂，若其来源为食品添加剂和营养强化剂，当其含量满足GB 28050-2011要求时，也可进行相应的营养声称。食品中维生素C的含量标示值符合声称要求，即可以声称“富含维生素C”。

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某食品营养成分表中维生素 C 占营养素参考值（NRV）的百分比 为每 100 g 中 ≥30 % NRV，其中部分维生素 C 来自食品添加剂“抗 坏血酸”，是否可以声称“富含维生素 C”？