常见问题解答

某食品按“每份 20g”标示营养成分含量，脂肪含量为 0.4g，是 否可声称“无脂肪”？ 

                         
不可以。用“份”标示营养成分含量，对营养成分进行含量声称时，也应满足相应每100g或每100ml的含量要求。“每份20g”食品的脂肪含量为0.4g，相对应的每100g 食品中的脂肪含量约为2.0g，不符合“无或不含脂肪”声称的含量要求。 

其它问题

需冲调后食用的食品是否可以按照冲调后进行含量声称？

某食品符合“无或不含钠”的要求时，可否声称“低钠”？

GB 28050-2011 未规定的含量声称是否允许使用，如某食品中未检出膳食纤维，是否可声称“无膳食纤维”？ 

某食品营养成分表中维生素 C 占营养素参考值（NRV）的百分比 为每 100 g 中 ≥30 % NRV，其中部分维生素 C 来自食品添加剂“抗 坏血酸”，是否可以声称“富含维生素 C”？ 

某款固体食品声称了“富含膳食纤维”，其营养成分表中膳食纤 维的标示值为6.0g/100g，但膳食纤维检测值为5.8g/100g，“富含膳食纤维”的声称是否正确？