菌落计数是否需要将每天计数的数据登记在记录本上，是否可以只记录最终的数据？

答：可以。每天计数的目的是预防菌落弥漫相互覆盖，干扰最终的点计。你可以用油性笔每天点计的数记录在培养皿上，法报告时只要是最终菌落数就行了。

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纳氏试剂的使用原理是什么？

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