为什么平板计数琼脂需要调节pH？

由于大部分细菌是嗜中性的，培养基为符合细菌生长要求，需要调节pH至7.0±0.2，尽量保证较适宜的环境，确保检测结果的准确性。

其它问题

为什么采集样品需均质处理？

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