常见问题解答

根据GB 4789.2-2022,可以使用一天出结果的快速测试片吗？

                         
客观的讲，如果是第三方实验室，不建议用快速片作为GB 4789.2-2022的方法出具结果。如果是企业实验室想用快速测试片放行自己的产品，通过严格的验证之后，是可以用的。何老师验证过一些快速测试片，目前数据可能还没有想象的那么好，但是如果企业实验室验证过食品基质是适合的，就可以用。

其它问题

企业采用测试片方法，一定要做验证吗？要和平板法对比吗？

调制乳、灭菌乳、酸性乳饮料、碳酸饮料这些算是一种基质还是不同基质？

用倾倒法、测试片法和平板涂布法检测植物营养液时，三种方法结果差异比较大，不在一个数量级，原因是？

有新人可能会拿着菌落总数的平板去问别人这是什么菌？

若所有稀释度的平板菌落数均不在 30CFU~300CFU 之间,其中一部分小于 30CFU 或大于300CFU 时。就会有人不知道怎么去判定那个梯度更接近30-300。