常见问题解答

标准储备菌株和工作菌株 定义看起来好像是一个意思，有什么区别？

                         
从定义看好像标准储备菌株必须是从标准菌株那里转代而来，是1代，工作菌株就不同了，可以是1代2代3代4代5代；工作菌株可以斜面或平板保存，保存期一般一周至一月左右，一次性，使用工作菌株目的是防止储备菌株被反复取用并解冻，影响活性及纯度。

其它问题

菌落总数国标中，在样品稀释中写道：“瓶内预置适当数量的无菌玻璃珠”，这一步操作目的是啥？

商业无菌属于微生物限度吗？

饮料的总菌霉酵，用GB 4789的话，是不是 必须要有2个梯度稀释； 我这遇到一个第二方审核提出来的，必须要做两个梯度，不然就不符合GB 4789

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一般买了菌株可以用几年啊？传代超5代，但还是继续用，这样评审可以过关吗?