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酸性肉汤

酸性肉汤

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  • 商品货号:HB4175
  • 商品品牌:青岛海博
    商品规格:250
  • 上架时间:2012-07-11
    商品点击数:2390
  • 本店售价:¥80元
    用户评价: comment rank 5
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商品描述:

商品属性

用途:用于酸性缺罐头食品商业无菌检验

配方:(g/L)
多价蛋白胨
酵母浸粉
葡萄糖
磷酸氢二钾
pH值 5.0 ± 0.2 
 
5.0
5.0
5.0
4.0
25℃
 
原理:
       多价蛋白胨和酵母浸粉提供碳氮源、维生素和生长因子;葡萄糖为可发酵的糖类;磷酸氢二钾为缓冲剂;较低的pH适应在酸性中生存的微生物生长。
 
用法:
       称取本品 19.0g,加热溶解于1000ml蒸馏水中,121℃高压灭菌15分钟,备用。注:勿过分加热 。
质量控制:

 在36±1℃培养18-24小时。

 

质控菌株
菌株编号
生长情况
其它特征
蜡样芽孢杆菌
ATCC11778
+++
浑浊
大肠埃希氏菌
ATCC25922
+++
浑浊
枯草芽孢杆菌
 
+++
浑浊

 

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