【成分】
葡萄糖 180g 酵母膏 1g 磷酸氢二钾 1g 碳酸钙 45g 加水定容到 1000ml
【制法】
各成分加水溶解,自然 pH,121.℃灭菌15分钟。
【用途】
用于球形节杆菌(Arthrobaoter globiformis)K1022发酵产生2-酮基-D-葡萄糖酸。在22～23℃下,摇瓶发酵(500ml三角瓶内装15～25ml培养液)中,2-酮基-D-葡萄糖酸对糖的转化率达95.3%。
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