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【成分】
氯化钙(CaCl2·2H2O)
5g
葡萄糖
100g
酵母膏
1.5g
硫酸镁(MgSO4·7H2O)
0.5g
磷酸二氢钾
2.5g
0.2mol/L醋酸缓冲液
300ml
加水定容到
1000ml
【制法】
各成分加水溶解﹐调整至pH5.0,121℃灭菌15分钟。
【用途】
将酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)用包埋法固定于果胶中,制成固定化细胞生产乙醇。于30℃、pH5.0条件下用以上培养基培养一定时间,其乙醇平均产率为0.43g 乙醇/g葡萄糖。
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